Apfelmustorte mit Streusel

Zutaten

Streusel

25g Schafbutter

50g Kastanienemehl

miteinander zu Mürbeteig reiben, kneten, kühl stellen..

 

Mit Brotteig von Backfermentbrotteig Kuchenform belegen, Ränder hocharbeiten.

1 kg Apfelmus darauf verteilen, mit Teig Streifen als Gitter darüberlegen.

Bei mittlerer Hitze insgesamt 1 Stunde backen, nach der Hälfte der Backzeit mit Streusel belegen.

Kühl stellen, erst nach Erkalten anschneiden.

 

 

Flammekueche

Backferment Brot